Le nostre specialità

Dal 2017

gestito da Dario e Veronica

Primavera e Autunno

Tris di Fondue Chinoise manzo, cavallo e cervo

Fondue bourguignonne di cervo

Fondue di Formaggio moitié moitié ecc ecc

Sella di capriolo alla baden baden, con i contorni fatti in casa: späzle, castagne glassate, cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso, pesca sciroppata, pera al vino rosso

Estate

Fornitissima griglia, puntine di maiale, filetti di manzo e di cavallo,

costate fiorentine, Ribeye Svizzero, Rack d’Agnello

Vitello tonnato, carpaccio di cervo, roastbeaf ecc ecc

Tutto l’anno

Ottimi affettati serviti su assi di legno, gnocchi fatti in casa con diverse salse,

stinco di maiale, brasato di manzo al merlot, spezzatino di cinghiale,

ossobuchi di maiale e altro ancora.

Festività

Per le festività verranno scelti menu come da nostra tradizione Ticinese,

daremo informazioni alla nostra clientela via email, facebook Facebook o a chi ce lo richiede telefonicamente.